Las Borios - 2023
13,00 €Prix
AOP Saint Chinian - Rouge
50 % Mourvèdre, 50% Carignan
.
Vin biologique certifié par ECOCERT
Bouteille de 75 cl
.
Las Borios est le nom d'un tènement où se rencontrent les terroirs argilo-calcaires etschisteux sur la commune de Pierrerue.Cette spécificité géologique offre, à cette cuvée, tous les atouts d'une complexité de terroirs.
.
Le fruit du vieux carignan, la rondeur du grenache et la finesse du mourvèdre : voilà en quelques mots ce vin résumé.
.
Las Borios peut s'apprécier avec une daube de sanglier cuisinée la veille et mijotée avec des patates nouvelles ou bien un plateau de fromages affinés.