Cayenne - 2019
15,00 €Prix
AOP Saint Chinian - Rouge
70 % Grenache, 30% Carignan
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Vin biologique certifié par ECOCERT
Bouteille de 75 cl
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Sol très pierreux, pente très raide, exposition sud/ouest très chaude, expliquent l'origine du nom Cayenne , nom conservé ensuite pour cette cuvée.
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Le grenache apporte au vin son côté solaire et gourmand, le carignan lui amène du fruit, de la vivacité, ainsi qu'une bonne structure tannique.
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Cayenne accompagnera à merveille la cuisine méditerranéenne, les plats légèrement épicés, une belle volaille à la broche.